Buah bit, mungkin nama tersebut masih terdengar asing ditelinga kita. Banyak orang yang tidak tahu apa sih buah bit itu dan apa manfaatnya? Buah bit memang bukan buah yang tumbuh di Indonesia. Tanaman yang termasuk jenis umbi-umbian ini pada awalnya hanya tumbuh di kepulauan Amerika dan Inggris, namun hingga saat ini keberadaannya telah menyebar ke seluruh mancanegara termasuk Indonesia. Anda dapat menjumpai buah ini di supermarket besar yang ada dikota anda.
Buah bit biasanya digunakan sebagai pewarna alami makanan namun ada juga yang kerap menggunakan buah ini untuk dijadikan minuman segar seperti jus. Buah bit ini memiliki banyak kandungan yang baik untuk kesehatan tubuh kita, salah satu kandungan yang terdapat pada buah bit yaitu vitamin C, Kadar vitamin C pada satu buah bit sekitar 10.2%. Selain itu juga adapula kandungan lain seperti magnesium, asam folat, fosfor, caumarin, betasianin, kalium, serat, zat besi dll.
Menurut ilmuan yang telah meneliti tentang manfaat buah bit, buah bit bermanfaat untuk meningkatkan stamina dan mengatasi masalah pencernaan. Ini hanyalah sebagian kecil yang dapat kita ketahui dan untuk mengetahui lebih jauh lagi tentang manfaat buah bit, dibawah ini akan ditampilkan beberapa informasi manfaat buah bit untuk kesehatan yang dapat anda ketahui.
Manfaat Buah Bit Untuk Kesehatan
Menjaga Kesehatan Jantung
Untuk menjaga kesehatan jantung sangat diperlukan asupan makanan yang bernilai gizi tinggi dan buat bit merupakan salah satu makanan yang baik untuk menjaga kesehatan jantung. Buah bit dapat mengurangi tekanan darah tinggi dan dapat meningkatkan sirkulasi darah didalam tubuh. Selain itu, kandungan betaine yang terdapat pada buah bit juga mampu mengurangi konsentrasi homosistein yang merupakan penyebab stroke dan terhambatnya aliran darah ke jantung.
Mengatasi Anemia
Ada beberapa macam jenis buah bit dan salah satu yang bermanfaat untuk mengatasi anemia adalah buah bit yang berwarna merah. Buah bit merah memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi dan sangat baik untuk meregenerasi sel dan mensuplai oksigen sehingga kesehatan sel darah merah tetap terjaga dan anemia dapat dicegah dengan sempurna.
Melindungi Tubuh Dari Serangan Kanker
Kandungan zat betacyanin yang terdapat pada buah bit dipercaya dapat melindungi tubuh kita dari serangan kanker. Berdasarkan penelitian di Howard University di Washington DC menyebutkan bahwa betacyanin mampu memperlambat pertumbuhan tumor hingga 12.5%.
Bagus Untuk Ibu Hamil
Ibu hamil memang harus selalu mendapatkan asupan makanan yang bergizi dan bernutrisi tinggi seperti buah-buahan. Buah bit mengandung asam folat yang penting untuk dikonsumsi ibu-ibu yang tengah hamil. Zat ini sangat penting yaitu untuk pembentukan sumsum tulang belakang dan untuk melindungi anak dari kondisi spina bifida. Spina bifida merpukan kelainan pada tulang belakang dimana tulang belakang tidak dapat tumbuh secara sempurna.
Meningkatkan Fungi Otak
Dalam penelitiannya di Inggris menyebutkan bahwa jus buah bit dapat meningkatkan stamina sebesar 16% dari kebutuhan harian. Selain itu dalam jus buah bit terdapat kandungan nitrat dimana nitrat akan membantu proses penyerapan oksigen kedalam tubuh sehingga fungsi kerja otak akan meningkat dan anak akan tumbuh cerdas.